C'est entre le potager familial, la Forêt d'Olonne et la Rivière qui traverse son village natal qu'Isabelle, notre chef, et Stéphane son mari ont acquis le goût des produits de la nature. 

 

Un petit coin sauvage de Vendée qui offre à chaque saison ses richesses naturelles :

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Salicorne, oignons, poireaux, asperges, pleurotes, cèpes, herbes aromatiques, fleur de sureau, accacia, fruits sauvages, qui viennent inspirer la cuisine familiale.

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Grâce à cet héritage, depuis près de 10 ans, Isabelle et Stéphane partagent avec vous une cuisine traditionnelle et inventive. 

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